Una cocina vibrante, arraigada en la herencia. Añada un sabor robusto a cualquier plato con esta asanka de madera, utilizada tradicionalmente en los hogares ghaneses para moler ingredientes aromáticos como tomates, pimientos, especias, jengibre y ajo asado. Fabricado en madera de acacia de origen sostenible con un acabado pintado a mano en walnut , el recipiente para moler de bordes finos fue diseñado por el chef Eric Adjepong para triturar verduras sustanciosas y hierbas delicadas y convertirlas en un picadillo fino. (El chef Eric recomienda utilizar la asanka para hacer chermoulas, pestos y chimichurris). Este mortero digno de exposición luce escultural e impresionante en la encimera de su cocina o en una estantería abierta.

El chef estrella y autor de libros de cocina Eric Adjepong combina su herencia de África Occidental y su educación en Nueva York en nuestra nueva y exclusiva colección diseñada para suscitar sabores atrevidos y reuniones alegres.