Ensalada de la huerta con aguacate y pomelo

Ensalada de la huerta con aguacate y pomelo


Prep
2 MIN
Tiempo:
20 MIN
Rinde para:
4-6 personas
Ingredientes
Ingredientes de la vinagreta:
• Jugo de 2 limones, aproximadamente 4 onzas
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 chalota picada
•2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta

Pasos

Direcciones
• Batir los ingredientes de la vinagreta en un bol y reservar.
En un tazón grande, mezcle las verduras mixtas, los aguacates, las toronjas, los rábanos, las cebolletas y el eneldo.
• Cubra con los pistachos triturados y sirva aderezado con la vinagreta.
Nota: la vinagreta sobrante durará en el refrigerador hasta por 5 días.

Ensalada de la huerta con aguacate y pomelo

Ensalada de la huerta con aguacate y pomelo


Prep
2 MIN
Tiempo:
20 MIN
Rinde para:
4-6 personas
Ingredientes
Ingredientes de la vinagreta:
• Jugo de 2 limones, aproximadamente 4 onzas
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 chalota picada
•2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta

Pasos

Direcciones
• Batir los ingredientes de la vinagreta en un bol y reservar.
En un tazón grande, mezcle las verduras mixtas, los aguacates, las toronjas, los rábanos, las cebolletas y el eneldo.
• Cubra con los pistachos triturados y sirva aderezado con la vinagreta.
Nota: la vinagreta sobrante durará en el refrigerador hasta por 5 días.