Mousse de aguacate
Receta de la chef Nicole Aguilar
Espero que disfrutes de mis recetas, perfectas para recibir a tus invitados. Me encanta crear ideas fáciles y prácticas para compartir.
Disfruta de un delicioso hummus de tomate cherry asado, lleno de sabor y textura cremosa. Te enseñaremos a prepararlo y presentarlo de forma visualmente atractiva, convirtiendo cada bocado en una experiencia única.
ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 200 g de yogur griego
- 10 g de cilantro
- 10 g de cebollino
- 20 ml de jugo de limón
- 5 g de sal
- 1 g de pimienta negra
- Crudités
preparación
- Licuar: Agrega todos los ingredientes a la licuadora. Procesa hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Manga pastelera: Vierta la mezcla en una manga pastelera y corte la punta en diagonal para servirla prolijamente en un plato ovalado (usamos la Acacia Tondo).
- Decoración: Decora a tu gusto con zanahorias, pepinos, flores comestibles o semillas de tu elección.
