El clásico mortero culinario está elaborado en mármol blanco con vetas grises para triturar y mezclar fácilmente especias y hierbas, granos de pimienta, ajo, nueces, semillas, mantequillas y más. Machacar las hierbas frescas y la menta ayuda a liberar los aceites naturales para lograr un sabor más completo y robusto. Debido a que el mármol es un producto natural, se producirán variaciones de vetas y colores; vea imágenes adicionales para ver ejemplos.