Mortero y maja de madera grande Asanka de Eric Adjepong

Una cocina vibrante, arraigada en el patrimonio. Agregue un sabor intenso a cualquier plato con esta asanka de madera, utilizada tradicionalmente en los hogares de Ghana para moler ingredientes aromáticos como tomates, pimientos, especias, jengibre y ajo asado. Elaborada con madera de acacia de origen sostenible y con un acabado de nogal pintado a mano, la olla para moler finamente estriada fue diseñada por el chef Eric Adjepong para desmenuzar vegetales abundantes y hierbas delicadas en una fina carne picada. (El chef Eric recomienda usar la asanka para hacer chermoulas, pestos y chimichurris). Este mortero digno de exhibir luce escultural e impresionante en la encimera de su cocina o en un estante abierto.

El chef estrella y autor de libros de cocina Eric Adjepong combina su herencia de África occidental y su educación en Nueva York en nuestra nueva colección exclusiva diseñada para generar sabores atrevidos y reuniones alegres.